岡山憨吉的日本遊記

重熙老麵位於南門國中附近的巷弄之中，招牌菜單是雞濃白湯老麵，雖然名為老麵，但從店內裝潢以至於湯頭及麵條，都很有日式拉麵的FU~店面外觀並不太顯眼，裡面的座位並不多但卻總是客滿，這次利用中午前來，總算順利品嘗到這間隱身於巷弄之中的老麵~

店舖基本資料

交通：捷運西門站6號出口徒步5分鐘

地址：台北市中正區廣州街8巷7號

電話：02-23718707

時間：11:30~14:00、17:00~21:00（周日休息）

價格：200~300元

網站：https://www.facebook.com/ChongXiRamen/

~點擊地圖看詳細路線~

重熙老麵位於廣州街8巷，距離捷運小南門站約4分，店舖的對面就是南門國中~

店舖外觀為日式拉麵風格，並不太顯眼，如果是第一次來可能要花點時間找一下~

重熙老麵的主食只有4種，分別是雞濃白湯老麵、雞油拌老麵（乾）、麻油炙燒雞老麵、隱藏限量版（需詢問老闆）~ 

店內座位是一字型的吧枱，總共只能容納6位，所以用餐時段常需要在外面等待；阿吉在就定位之後，就點了招牌的雞濃白湯老麵，1份240元~

老麵還沒送上來之前會先給個調味料，分別是蒜酥及香油，老闆說這是用來改變味道的，建議先品嘗拉麵原味，再加進拉麵，這樣會有不同的口感~

雞濃白湯老麵的配菜為高麗菜、半顆溫泉蛋、雞肉叉燒片，麵條上面還加了葱花及辣椒絲來裝飾，湯頭呈現濃郁的橙黃色，喝起來濃郁又帶有鮮甜，不會太鹹也不會膩口~

重熙老麵的麵條是用日本拉麵常看到的黃色捲麵，在點餐時可以選Q彈或偏硬，阿吉選的是Q彈，不過剛送上來時口感仍覺得偏硬，但是在湯頭沈浸一段時間之後，就能感受到Q彈又有嚼勁的麵條口感~ 

重熙老麵因為濃郁又獨特的湯頭，再加上軟嫩的雞肉叉燒及Q彈黃捲麵，因此在網路上有不錯的評價，尤其是濃郁又甘甜的湯頭，讓許多客人幾乎都會把它喝完，而且還有人會另外加價加湯，不過可惜的是份量稍微少了些，價格在經過幾次漲價之後的一碗拉麵價格240元也有點偏高，但仍然是值得前來品嘗的拉麵店。

個人評價：★★★★4顆星

台北日式餐飲 

【台北|萬華】樂麵屋拉麵~客製化的日式拉麵、各家還有限定口味的拉麵~

【台北|萬華】鳥人拉麵~來自美國紐約的人氣日本拉麵店~

【台北|中正】彌生軒~來自日本的定食丼飯連鎖店~ 

【台北|中正】定食8~爭鮮壽司旗下的平價日本丼飯~

【台北|萬華】松屋~最受歡迎的日本牛丼連鎖店來臺灣開店了~

【台北|中正】壽司郎~日本連鎖迴轉壽司人氣第1位~

【台北|萬華】COCO一番屋~來自名古屋的咖哩飯連鎖店~ 

【台北|萬華】來自日本的連鎖家庭餐廳薩莉亞~價格親民、餐點多樣~ 

【台北|中正】金子半之助~來自日本東京的超人氣天丼專賣店~

【台北|萬華】花月嵐拉麵~來自日本連鎖拉麵店、超濃郁又鮮美的大蒜拳骨湯頭~

【台北|中正】千姬日式咖哩~隱藏在北車周邊巷弄之中的道地日本料理~  

【台北|萬華】三味食堂~位於西門町平價又超人氣的日本料理店~

【台北|中正】藏壽司~菜單多樣、食材新鮮、滿5盤還可以轉扭蛋~

【台北|中正】藝奇ikki的明治天皇御選4人餐~美味又飽足的日式料理~

【日本餐飲】來自神戶的上島咖啡店~品嘗店舖限定的鬆餅、招牌飲料和三蜜糖MILK茶~

【日本餐飲】客美多登陸台灣第一間的南京建國店~來自名古屋的連鎖咖啡店~

【日本零食】台灣第一家唐吉訶德在西門町開幕了~樓層介紹及購物心得~

【日本零食】隱藏在北車後站大樓內的日本零食販售店舖~木棉花、好吉~

【優惠資訊】西門町周邊店可使用KLOOK優惠活動的推薦美食＆飲料店家資料整理~