岡山憨吉的日本遊記

特徵是細平麵條的碁子麵，和味噌鍋燒烏龍麵並列為名古屋兩大獨特麵類，不過在價格方面比起味噌鍋燒烏龍更為親民，可說是名古屋相當有地方特色的平民美食，之前來過名古屋好幾次都是去ESCA地下街的吉田家，這次決定來榮的えびすや本店品嘗不同口味的碁子麵。

在日本全國連鎖拉麵店裡面，阿吉一直非常喜歡博多一風堂，因為它那濃郁的豚骨湯頭讓人吃過一次就難以忘懷，即使博多一風堂已經到台灣開店，不過每次在日本旅行時還是都會儘量去吃個一次日本原汁原味的博多一風堂~

KOMEDA咖啡店起源於名古屋，現在已是日本多達800多家分站的知名連鎖咖啡店，其中光是名古屋地區就有多達200間分店，可說是走在名古屋街頭處處可以見到KOMEDA咖啡店的招牌，在這裡吃完早餐再去上班似乎已經是名古屋當地人生活的文化之一，所以早上來這裡用餐，通常裡面都會有許多即將上班的客人~

名古屋的鰻魚飯三吃可說是美食中的王者，儘管很多人都只是把名古屋當作旅遊中部的根據地，但停留在名古屋的時候，很多人一定都會抽空來品嚐這道人氣NO1的名物；在眾多店家中最有名的當屬蓬萊軒，不過它遠在熱田神宮，而且用餐時間人潮多到爆，對於住宿或轉車而前往名古屋車站附近的遊客說，最方便品嘗鰻魚飯三吃的店舖就是位於ESCA地下街的名古屋備長ひつまぶし~

家庭餐廳薩莉亞/SAIZERIYA是阿吉到日本自助旅行最愛的用餐選擇之一，因為它有豐富又多樣化的餐點選擇，而且常常開設在車站周邊等交通便利之處，這次在名古屋地鐵站藤丘轉車之際，剛好在用餐時間就能看到它的招牌，所以就進來吃午餐了~

這次的關西中部之旅，因為沒有入住晚餐吃到飽的溫泉旅館，所以在回到名古屋市區時，特別找了這間位於車站附近，又能享有螃蟹吃到飽的餐廳しゃぶしゃぶいちばん，準備來好好的享用大餐~

麵條為寬扁形狀的きしめん/碁子麵是名古屋著名的美食，和味噌鍋燒烏龍麵並列為名古屋兩大獨特麵食，麵條的特色是入口時的滑溜口感以及通過喉嚨的感覺，讓人留下深刻印象再加上價格親民，成為阿吉每次造訪名古屋必吃美食，這次要品嘗的店家是位於名古屋車站內的驛釜きしめん~

味噌鍋燒烏龍（味噌煮込うどん）和碁子麵是名古屋著名的兩大麵類美食，它的特色是只用水揉成彈性十足的生麵，放入以豆味噌為主的高湯內進行鍋燒，各店也都精心製作獨特的味噌高湯，不過因為湯頭屬於偏鹹的重口味，所以也有人會另點白飯再用剩下的湯拌來吃，由於阿吉前一天已經品嚐過碁子麵，這次就接著試一下味噌鍋燒烏龍，因為飯店位於太閤通口，所以最佳選擇就是エスカ地下街的山本屋本店~

コメダ珈啡店是起源自名古屋的連鎖咖啡店，目前在全日本已有超過800家的分店，其中光是名古屋地區就有多達200間分店，可見到コメダ珈啡店吃早餐已經成為名古屋當地人生活的文化之一，而且很多當地上班族都是在這裡用完早餐後才去上班，所以要是在8點半以前來的話，裡面可是擠滿了即將上班的人喔~

名古屋車站地下街按區域來分有多達5個地下街，而其中阿吉最喜歡逛ESCA地下街，原因很簡單，因為阿吉每次在名古屋的住宿地點都會選擇太閣通口一帶的旅館，而ESCA地下街不但有許多名古屋美食，同時也是離太閣通口最近的地下街，真的是超方便~

中部國際空港四樓的紅磚通與提燈橫丁有許多晚餐可以選擇，不過在還沒逛之前就已經決定今天晚餐吃拉麵，所以逛了一圈把10餘間餐飲店都稍微看過之後，選定了這間本店在愛知縣豐名市的とんこつらーめん麵達~

HARBS是日本相當有人氣的甜點店，許多人到日本幾乎都一定會去朝聖（尤其是甜點控），目前它在關東地區及關西地區都有多達10餘家的店舖，不過許多人並不知道它的本店是在名古屋最熱鬧的地區「榮」（吃的到就好，管它本店在哪），位置也很好找，就在名古屋電視塔旁2樓上去，可惜這次沒有在榮停留太久，所以只好選擇離飯店較近的店舖~

今天行程是利用地鐵一日券的市區行程，由於婷公主剛睡醒沒回神就必須出門，所以決定在名古屋車站先買好著名的小雞布丁蛋糕，再移動到庄內綠地公園裡面野餐，等到完全清醒回神後，就可以在綠色盎然的公園裡面吃著可愛又可口的小雞布丁蛋糕了~

「手羽先」就是雞翅膀的意思，一般來說日本人不太習慣吃雞翅膀，但它在名古屋卻是著名的美食，世界の山ちゃん正是名古屋手羽先的兩大名店之一，隨著它最近到台灣開店之後知名度也逐漸廣為人知（台灣店的中譯為「世界的山將」），不過有機會來到名古屋還是要品嘗一下當地傳說中的夢幻手羽先~

碁子麵（きしめん）是名古屋著名的美食，因為麵條為寬扁形狀，所以又稱為「平打烏龍麵」，和味噌鍋燒烏龍麵同屬名古屋獨特的麵類，口味是偏淡的醬油高湯，再擺上油豆腐、青菜、柴魚片等，最大的特色是麵的滑溜口感以及通過喉嚨的感覺~

常到日本旅行的人大概都看過松屋、吉野家及すき家這三大牛丼連鎖店，而其中阿吉最喜歡的就是松屋了，不過由於它在台灣沒有開分店，所以只能在每次到日本旅行的時候抽空來吃了，好在它標榜24小時營業，所以阿吉常常都是等到逛完商店街及藥妝店後才來吃~

不二家是日本相當有名的老字號平民甜點，它對於台灣旅客來說並不陌生，尤其是看板娘ぺコちゃん（中譯為牛奶妹？）更讓人印象深刻，而它的產品除了有蛋糕、泡芙、餅乾及巧克力之外，還有許多ぺコちゃん的週邊商品~

ラーメン橫綱是日本開業超過40年的連鎖拉麵店，目前日本共有30多間分店，主要集中在關西及東海地區，以前雖然曾路過，但卻未能進去品嚐，沒想到這次意外在AEON MALL木曾川店的美食街發現，自然就成為今日午餐了！

味噌豬排是代表名古屋的美食之一，而其中最具知名度的就屬這間矢場とん了，只要吃過一次保證愛上，阿吉在7年前第一次造訪名古屋就一吃上癮、回味無窮，這次相隔好幾年再來到名古屋當然一定要去品嚐一下這道傳說中名古屋美食的王道…

手羽先就是雞翅膀的意思，一般來說日本人不太習慣吃雞翅膀，但它在名古屋卻是著名的美食，其中又以「世界の山ちゃん」和「風來坊」這2間最有人氣，由於風來坊在名古屋車站附近就有兩間分店，所以這次就決定到風來坊來品嚐一下傳說中的美食「手羽先」…