流經高山市區的宮川，將市中心分為兩個區域，東側的一之町、二之町、三之町，三者合稱三町，加上周邊片原町及神明町等東西約150公尺、南北約420公尺的區域，因為保留了江戶時代的城下町及商家的原貌，所以被選定為重要傳統建造物群保存地區，一般稱作三町老街~
~設施基本資訊~
交通：JR高山站徒步12分鐘
地址：岐阜縣高山市三町
電話：0577-32-3333
時間：各店不一
價格：自由參觀
先來了解一下高山的地理位置，高山距離名古屋約2小時10分車程，所以從名古屋前往最為方便，如果是大阪出發，就是使用高山北陸周遊券，先到金澤再去白川鄉或富山，再前往高山，如果是東京就比較麻煩，直達巴士要坐很久，雖然可以坐新幹線到富山或名古屋再轉特急，不過只能用全國版的PASS。
從高山站出來直行約12分鐘，就能抵達三町老街區域（完整散步地圖下載）~
三町老街保留的172棟建物，多是江戶後期到明治時代的和風建築，江戶時代風氣禁止奢華，所以限制每戶民家只能興建2層樓（不能比高山陣屋還高），雖然民家外觀規定必須平實樸素，但部份民家內部裝潢其實相當奢華~
至於這些內部較為奢華的民家現在大多改建為美術館或民藝館等供人參觀，例如飛驒民俗考古館、平田紀念館、藤井美術民藝館等。
藤井美術民藝館是醫師藤井糺一從大正時代中期起，花了約70年時間所收集的書畫、武器、生活用具等2500件收藏品，展示內容非常豐富，入場費為￥700~
置身於三町老街內的觀光案內所，外觀也和老街其他建物一樣，不留意還會忽略了~
在三町老街散步，看著位於水道兩側的民宅、木格窗、屋簷等，彷彿時空重回江戶時代，不過成為知名觀光景點的同時也變得更商業化，現今三町老街許多民家多為釀酒屋、味噌店、民藝品店、咖啡店、特產店等~
味噌和醬油也都是高山的名物，這些店舖都有悠久的歷史~
為了讓遊客更能體驗江戶風情，在老街內也有幾間和服店提供和服出租的服務，如果想穿著和服悠閒地穿梭於老街中，也可以考慮租乘人力車，ごくらく舍提供了15、30、60分鐘三種路線，依2人或3人有不同價格。
穿著和服搭乘人力車逛三町老街，既悠閒又能體驗老街風情，可說是高山的奢華旅行方式~
三町老街現在仍有為數不少的古美術品與傳統工藝品的店鋪，其中又以區域品牌「一位一刀彫」最有名，因為使用的木材為飛驒地區的銘木紫杉（日文為「一位」），再加上工匠使用的每一刀都是用心雕刻，才以此命名。
部分店鋪還能看到工匠實際雕刻，至於雕刻作品有茶道具、裝飾品及壁飾等，可說是飛驒高山相當具有在地特色的紀念品，不過因為是職人心血傑作，價位並不便宜；此外，三町老街也有不少雜貨小物店，婷婷也在這裡買了一些紀念品回去要自用及當作禮物~
高山市區有著名的飛驒牛排、高山拉麵及飛驒蕎麥麵等美食，但對於喜歡走到哪吃到哪的遊客來說，當然不會錯過三町老街散步途中的各種點心與輕食，其中最有人氣首推飛驒牛握壽司~
這裡有不少頗受好評的飛驒牛握壽司店舖，有標榜使用飛驒牛最高等級的「くやこの花 こって」、百年老店「みちやし沖村家」、「廣壽司」、「坂口屋」等，不論是哪間店都排了不少要購買的遊客，因為這幾間在網路上的評價都很不錯，所以就看哪間排隊的人少就對了~
飛驒牛是岐阜縣飛驒地區所培育的黑毛和牛，為日本著名的和牛之一，肉質細緻口感香醇，在高山老街的獨特吃法是搭配日本米作成握壽司並且在下方墊著仙貝，牛肉口感軟嫰又好吃，現在已成為高山老街必吃美食，也難怪每間店都大排長龍~
其他還有像是飛驒牛串燒、飛驒牛肉包、可樂餅、捏肉餅棒等各種飛驒牛相關產品，不但選擇多、價格實惠，而且在傳統老街品嘗美食別有一番風情。
飛驒牛串燒也非常值得品嘗，不過知名和牛的價格並不便宜，但真的很好吃~
這間三川屋本店除了販售高山當地的伴手禮，門口現烤的甜醬油烤糰子也是必吃美食~
整體來說，高山三町老街真的是來高山必逛的景點，相較於其他老街，這裡不但建物保存良好，而且又有許多當地美食加持，逛起來舒服吃起來美味，整個老街悠閒的逛起來大約2~3小時，也可以和周邊的朝市或高山陣屋搭配為半日行程；雖然說現在老街都變得比較商業化，不過也因為這些觀光人潮的到來，才得以讓當地居民得到資源也活絡了當地的就業機會，讓這些江戶時代保留下來的建物群得以永續經營。
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