岡山憨吉的日本遊記

551蓬萊肉包是大阪非常有名的名產，尤其是戎橋本店的店門每天都大排長龍，而且因為只有在關西地區才有開設店舖，所以成為大阪最具代表性的伴手禮，這次住在新大阪車站附近，每天進出車站都會看到它的店面，總算能買來當早餐品嘗這個明明肉包是起源於華人社會、但卻成為大阪名物的美食~

店舖基本資料

交通：新大阪車站3樓

地址：大阪府大阪市淀川區西中島5-16-1

時間：09:00~21:00

電話：06-6307-0551

價格：4個入￥920

網站：https://www.551horai.co.jp/

551蓬萊肉包以大阪為中心在關西地區約有50間店舖，其中光是新大阪車站就有5間店舖，真的超級誇張，其中2間在剪票口裡面，3間則是在出站後~

這趟關西之旅前面幾天都是從JR新大阪進出，每次都看到這間551蓬萊肉包中央口店總是看到前面排了不少購買的遊客，所以在結束了山陰外宿小旅行回到大阪之後，就決定購買551蓬萊肉包作為早餐~

551蓬萊肉包販售的商品主要為肉包（2個入￥460、4個入￥920）、燒賣（6個入￥510、10個入￥850），此外還有燒賣、粽子等，販賣的商品幾乎清一色都是華人社會的食物，這是因為551蓬萊的創始人是來自台灣嘉義的羅邦強先生，他在1945年於大阪難波戎橋地區創立了蓬萊食堂，蓬萊取自於桃源鄉、551則是總店電話號碼末3碼，之後因為商品成功打響名號，所以只要提到「551」或是「蓬萊/HORAI」，馬上就讓人想到551蓬萊肉包~ 

因為是第一次購買551蓬萊肉包，先試一下水溫買4個入，外帶到神戶去當早餐~ 

從新大阪坐新幹線到新神戶只要12分，時間短到無法在車上享用，不過特別提醒一下，雖然搭乘新幹線可以在車上飲食，但依據日本的潛規則，為了避免給週遭乘客造成困擾，所以一般是不會在車上吃這種味道四溢的食物，前陣子日本女優赤井美希就因為在新幹線上吃551蓬萊肉包還在推特上分享，因而引起炎上事件~

雖然日本並沒有明文規定不能在新幹線上吃重味道的食物，不過就像是在台灣的電影院吃雞排或臭豆腐那樣也會引人側目，所以還是入境隨俗~

551蓬萊肉包分為2個、4個、6個及10個入，共4種不同數量的包裝，不過不管是哪種數量，每顆肉包售價都是￥230，不會因為多買而比較便宜，所以就看食量決定要買幾顆入，反正基本上一定是雙數~

因為數字551就是指蓬萊肉包，所以網路上曾有個數字梗（圖片來源）~

「我買了5514個」

「你也買太多了吧」 

551蓬萊肉包的皮有別於台灣便利商店那種膨鬆的口感，咬下來的口感非常札實又Q彈，這必須歸功於它的麵糰，位於櫻川的工廠在麵糰揉好後的必須要立即配送到各店舖，因為車程過久會造皮麵糰過度發酵，所以551蓬萊為了保持肉包的鮮度及口感，店舖都只能在關西而無法擴展到其他地區~

551蓬萊肉包內餡的材料為豬肉和洋蔥，再加上醬油、塩及胡椒提味，食材簡單不複雜，再加上特殊口感的外皮讓人吃過會想要再吃，所以才會經歷多年而人氣不墜~

對於非常喜歡吃台灣肉包的阿吉來說，一直對於大阪名物551蓬萊肉包抱持著有點懷疑的態度，想說這種源自於華人社會的食物，怎麼會變成大阪美食呢，直到那天在新大阪車站買了一盒4入的551蓬萊肉包，品嘗之後發現它真的很好吃，所以之後又陸續買了幾次當作早餐或宵夜，回到台灣之後，每次在全家便利商店買肉包的時候，總會懷念起大阪的551蓬萊肉包~ 

TABELOG評價：3.38

優點：外皮Q彈、內餡美味

缺點：價格不便宜、買了要馬上吃 

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