岡山憨吉的日本遊記

大阪心齋橋的PABLO半熟起司塔是心齋橋區域非常有人氣的甜點， 它和另間RIKURO老爺爺起司蛋糕並列為來大阪一定要品嘗的兩大起司甜點， 因為濃郁的起司再加上獨特的口感，讓很多人吃過就愛上它的美味，所以店舖門口也常常擠滿了排隊購買的人潮，而且因為每日有販售數量限制，如果太晚來購買有可能會空手而歸喔~

店舖基本資訊

交通：大阪府中央區心齋橋筋2-8-1

電話：06-6211-8260

時間：11:00~20:00（假日10:00~21:00）

價格：￥980（含稅）

網站：https://www.pablo3.com/

PABLO原本在日本有不少店舖，本店位於心齋橋，不過排隊人潮相當多，所以阿吉第一次品嘗到PABLO半熟地司塔的美味是在JR新大阪車站三樓的通道上，這裡排隊的人潮會比較少，阿吉當時看到就買了一盒外帶回飯店慢慢品嘗~

延伸閱讀：2019年4月新開幕的COMFORT HOTEL新大阪

順道一提，這間位於JR新大阪站外通道的PABLO店舖，因為疫情的關係，已經在2020年5日結束營業，以後選擇新大阪附近車站住宿時，就無法再來這裡買PABLO了（圖片出處）~

目前PABLO官網上的店舖僅剩下2家，分別是心齋橋本店及LALAPORT和泉店，所以比較方便的還是心齋橋本店，即使要排隊也要來吃（圖片出處）~

位於心齋橋商店街的PABLO本店非常顯眼，從地鐵心齋橋6號出口直行商店街，徒步約6分鐘就能看到它的三角窗店面，招牌的半熟起司塔經過幾次調漲價格後，現在一個￥980~

半熟起司塔光看外表就非常吸引人，烤到金黃剔透的半熟起司讓人看了超想要馬上把它一口氣吃完，不過因為大阪的美食誘惑太多，所以即使有名如PABLO也只能先冷藏到冰箱，等到晚上再拿出來品嘗了~

因為蛋糕並未附贈塑膠刀，所以阿吉只好徒手剝開，雖然只放入冰箱不久，不過起司有稍微凝固，但並不影響口感，入口即化的滿滿起司品嘗起來非對甜美又濃郁，而且甜而不膩，雖然晚餐已經吃到很飽，不過還是非常盡力地把它吃完了，直徑15CM的尺寸做為一家三口的宵夜，在份量上其實還是稍微多了點~

因為網友都推薦PABLO剛烤好的口感是最好的，所以阿吉第二次就刻意安排在它烤好出爐後直接帶回去品嘗~

切開之後的半熟起司幾乎快要流下來，看到這畫面真的讓人忍不住~

實際吃過二次下來，果然PABLO半熟起司塔還是要剛烤好最美味，濃郁又黏稠的起司形成絕妙的口感，讓人吃過就會愛上它的美味，非常值得前來心齋橋逛街時買來品嘗，雖然吃不完冷藏之後口感會改變，但還是另有一番滋味；另外，雖然PABLO目前在日本只剩2家店舖，不過台灣目前在新光三越信義店A8也有店舖，網友說在香氣及口感上和日本有稍微不同，不過阿吉吃起來並沒有感受到明顯差異（難道是確診後味覺變遲鈍了？）。

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