岡山憨吉的日本遊記

師園鹽酥雞是1984年開業的台北知名老店，原本只有開設師大店，美味的蒜味鹽酥雞是師大夜市必吃的美食之一，近年也總算在西門町開設了分店，所以不用再跑到師大也能吃到這個非常好吃的鹽酥雞了，而且現在還能在客路用90元購買100元的現金券，等於是9折優惠價~

店舖基本資訊

交通：西門捷運站1號出口徒步2分

地址：台北市萬華區成都路32號

時間：12:00~00:30

價格：每人約100~300（看你多會吃）

師園鹽酥雞西門店位於成都路上，從1號出口沿著成都路往國賓戲院方向直行就能看到了~

阿吉其實在台北不太吃鹽酥雞，一來價格偏貴（和岡山的酥艷文比較），二來也沒有特別覺得哪間的口味比較好，不過師園卻是極少數吃過還會想再吃的鹽酥雞，即使之後在中華路新開了也是非常有名的台灣第一家鹽酥雞，不過阿吉還是比較常來師園購買~

師園的食材都是放在架上讓你看，如果你對要點什麼菜色沒概念，不妨先來看一下實品再做決定~ 

菜單位於後方的桌上，更神奇的是居然有中、英、日、韓等多國語言的菜單，而且疫情過後，來這裡買塩酥雞的外國旅客也變得比以前更多了~ 

師園必點的當然就是鹽酥雞，此外比較推薦的還有魷魚、雞蛋豆腐及米血糕，另外它也有雙人套餐299元，包含鹽酥雞、魷魚、甜不辣、雞蛋豆腐、四季豆及馬鈴薯條，但是這些加總起來的價格也不過就305元，並沒有特別便宜，只是方便給三心二意的人做決定；最下方調味料的「大蒜」務必要勾「要」，如果不加大蒜那根本就不用來師園了~

不過最近阿吉才發現原來客路上也有師園鹽酥雞的優惠方案，只要用90元就能買到100元的現金券，或者用63元買1份原價70元的鹽酥雞，等於是打9折（以前怎麼都不知道有這種好康！），完成線上購買之後就會收到電子憑證，然後結帳時再用手機出示條碼或列印出來就可以了~

~連結到客路購買師園現金券~

拿著菜單及電子憑證向店員點餐之後，就在後方座位坐著等叫號，另外師園很特別的地方就是它還提供了內用的場所，雖然位置不多但對於想要馬上坐下來品嘗美食的人來說很方便~

阿吉點的是2份鹽酥雞、1份雞蛋豆腐及1份花椰菜，總價225元剛好可用2張100元的現金券，然後再另外付現25元~

這樣就是2份鹽酥雞加上雞蛋豆腐及花椰菜，這個份量作為宵夜解饞，2個人吃差不多~

師園的招牌就是蒜味鹽酥雞，外皮炸的酥軟、內在吃起來軟嫩，再配上濃郁的蒜頭更提升了它的美味，讓人吃過一次就會愛上它，雖然已經吃過西門町一帶不少鹽酥雞，但真的還是首推師園，而且一份吃起來真的不過癮，每次至少都要點個二份才行~

雞蛋豆腐也是師園必點的菜色之一，尤其一定要趁著剛炸好熱呼呼時候立刻吃，外皮酥脆裡面又燙又軟的雞蛋豆腐真的很好吃（如果放到冷掉吃起來就普通了），阿吉這次也有點花椰菜，想說吃鹽酥雞是油炸食物不太健康，所以才會加點蔬菜（這是在自欺欺人嗎？），不過花椰菜口感一般，上次點四季豆覺得也還好而已，或許蔬菜本來就不適合作為鹽酥雞的食材吧~

師園鹽酥雞最大的特色就是它的大蒜，外帶回家時沿途路人都會被它的味道所吸引而回頭，打開之後大蒜夾雜著些微九層塔的香味整個撲鼻而來，恰到好處又不至於太刺激~

整體來說，師園可說是阿吉個人在西門町一帶覺得最對味也是回鍋率最頻繁的鹽酥雞，除了每次必點的鹽酥雞及雞蛋豆腐之外，如果肚子比較餓時也會再點魷魚、甜不辣和米血糕，此外偶爾也會嘗鮮加點個花椰菜、四季豆、玉米等，當然鹽酥雞好吃歸好吃，但如果想要吃到飽又吃到爽可能會花上不少錢，所以偶爾利用個9折現金券當作點心或宵夜就好，不會花太多錢又能品嘗到美味~

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