岡山憨吉的日本遊記

西門町可說是麻辣火鍋的一級戰區，有許多知名的連鎖店進駐，不過西門町在地的老店皇家帝國長年來能夠在這個地區占有一席之地，表示它確有獨特之處，在這波疫情之中阿吉也把西門町的麻辣火鍋外帶餐吃過一輪，等到決定要再次吃第二輪的時候，第一間選定的就是皇家帝國~

~店舖基本資訊~

交通：捷運西門站徒步6分

地址：台北市萬華區中華路一段192號

電話：02-23149969

時間：1130~2430

價格：平日750、假日850（另收1成服務費）

網站：https://www.facebook.com/kingfood58

皇家帝國位於中華路上，從西門站1號出口出來沿著中華路行走（貴陽街和桂林路之間），大約6分鐘就可以看到了~

皇家帝國的招牌非常顯眼好找，以前在沒疫情時，外面總是坐著許多要等待用餐的人，現在因為疫情的關係，所以皇家帝國也改推出外帶防疫套餐（圖片取自GOOGLE地圖網頁）~

阿吉在吃過一輪麻辣鍋之後會選擇皇家帝國作為第二輪的第一間，是因為皇家帝國推出的防疫套餐會不斷推出各種新套餐，所以會有更多的選擇；在官網決定好套餐之後再打電話預約取餐時間，不過到了現場還是要等待店家準備，會需要一些時間~

阿吉在6月中旬第1次訂的是防疫套餐4人份825元，內容有招牌麻辣湯頭，肉品為牛小排、豬及厚片牛舌，2份海鮮桶、蔬菜盤，還有免費贈送的水果，非常豐盛~

皇家帝國的包裝很用心，比起他家火鍋店或多或少都會用塑膠袋，它都是用塑膠盒及桶，取到食材的感受就是不一樣，而且食材內容也和官網圖片相符，主食是3盒肉片及2份海鮮桶，尤其是拿起來沈甸甸的海鮮桶非常實在，是這份防疫套餐最吸引人的地方。

皇家帝國湯頭偏麻但也很辣，鍋底的鴨血及豆腐都不多，防疫套餐的食材非常新鮮多元，2桶海鮮有蝦、蟹、鮑魚、魚下巴等，肉品還有厚片牛舌，而且還免費附贈一盒水果，真的非常用心，雖然這次的套餐並沒有附麵食，不過可以加點滷肉飯（如果食量很大），而且在食材包裝上非常用心，不是用塑膠盒就是用桶，讓人方便外帶行走。

因為第1次外帶套的印象很不錯，所以在8月初阿吉又再次訂了一次皇家帝國的套餐，8月份的外帶套餐有2人套餐400元、4人套餐600元、豬肉4人套餐850元、肉多多頂級4人套餐950元、頂級牛肉4人套餐990元、蝦多多4人套餐990元、龍蝦鮑魚套餐990元；這次點的是普通的4人套餐600元，不過上次鍋底的豆腐及鴨血份量太少，所以這次再加點了1份麻辣鴨血豆腐100元~

皇家帝國600元的4人套餐在內容和馬辣及小蒙牛頗為類似，1份麻辣鍋底、肉品為牛、豬、雞各1份、2盒蔬菜、1盒火鍋料，麵食為烏龍麵及刀削麵各2份，以上都是固定食材，不能更換也不能挑選。

皇家帝國蔬菜盒內的種類還蠻多樣的，不像其他火鍋店都只有金針菇、青江菜、杏鮑菇、高麗菜這幾樣，火鍋料的種類也不少；100元加點的麻辣豆腐鴨血份量也相當多，而且還是溫熱的，可以馬上食用，難怪聽說有人專程只為去買鍋底（還1次買好幾份）~

這次是第2次吃皇家帝國麻辣火鍋的外帶套餐，湯頭聞起來很香，在煮的時間整個家裡就已經飄滿麻辣的香味了，不過總覺得湯頭比起上次吃起來還要更麻更辣，吃起來真的很過癮，不過這種辣度一般小孩應該是無法承受，所以家裡有小孩可能要另外準備一鍋給他~

整鍋煮起來除了肉品之外還有五顏六色的蔬菜 ，以及各種手工丸子；另外也非常推薦皇家帝國的麻辣鴫血，又肥美又軟嫩，如果愛吃鴨血的務必要另外加點~

吃過2次外帶餐，阿吉覺得皇家帝國的強項在於麻辣湯頭及鍋底，真的是又麻又辣又香，主食部分則是推薦海鮮，非常新鮮又沒有腥味，至於肉品吃起來就比較普通，和其他火鍋店外帶餐並沒有什麼分別，所以這次吃完4人餐之後，下次預計要來點龍蝦鮑魚4人餐，內容有1隻深凍龍蝦、10顆鮑魚及1盒海鮮拼盤，不過這個套餐沒附麵食，而且還要再加價150元才能升級麻辣鍋~

（以上防疫餐內容圖片取自其FB粉專）

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