岡山憨吉的日本遊記

土岐OUTLET是位於名古屋東側的中部兩大OUTLET之一，距離名古屋約60分車程，因為位於郊區，所以占地面積寬廣，店舖內部空間也較大，逛起來很舒適悠閒，設施內有多達180間店舖，所以用餐時間當然是在裡面的美食區解決，在購物之餘還能順便品嘗到岐阜的美食料理~

~店舖基本資料~

交通：名鐵巴士中心（4樓23號月台）及榮綠洲21（8月月台）搭乘直行巴士（約60分）；JR多治見站南口3號月台搭乘東鐵巴士（約30分）

地址：岐阜縣土岐市土岐ヶ丘1-2

電話：0572-53-3360

時間：1000~2000（2月第3個週四休息）

網站：http://www.hida-yoshidaya.jp/

~直行巴士時刻~ 

 ~去程路線巴士時刻、回程路線巴士時刻~ 

土岐OUTLET占地非常大，這天一早從名古屋名鐵巴士中心搭乘直達巴士前來，8點30分的巴士在9點40分抵達，在咖啡店吃完早餐開始逛街購物，等到中午時再到位於OUTLET中央的美食區用餐~

美食區共有8間店舖，分別是韓國料理金金醬、築地銀章魚燒、鳥開、宮碁子麵、輕井沢漢堡輕食、高山拉麵、義大利麵、冰淇淋等~

逛了一圈決定選擇飛驒高山拉麵吉田屋，因為這趟行程雖然有去高山，但卻沒機會吃高山拉麵，剛好趁著逛OUTLET的時候補回來~ 

吉田屋販售的拉麵共有3種，分別是高山拉麵、塩味拉麵及山菜味噌拉麵，此外在夏季還有期間限定的冷麵；阿吉點了高山拉麵及塩味拉麵各一碗，然後再加點可樂餅~

點好餐點之後，就到中央的用餐區找位子，然後等待取物鈴響起再去端麵~ 

高山拉麵又稱為飛驒中華麵，湯頭主要為雞骨、野菜及小魚乾，再加上醬油與調理豬肉所用的獨特醬汁下去一起熬煮，麵條採用低加水的捲曲細麵，再加上拉麵三本柱「叉燒、蔥、筍干」，呈現出高山拉麵的特色~

高山拉麵本來是沒有塩味及味噌口味，不過吉田屋自行推出塩味及味噌口味，同時也將高山拉麵稱之為醬油拉麵，而塩味拉麵的麵條及配料都和高山拉麵一樣，差別在於湯頭比較清淡~

吉田屋的高山拉麵￥680、是最有人氣的口味，湯頭因為加了醬油而有點略鹹，麵條的份量也比一般拉麵的份量略少，雖然外觀不作過多的裝飾而顯得有點單調樸素，但是湯頭濃郁而不膩，加上無添加任何香料的捲曲麵條，吃起來的口感也頗為獨特~

塩味拉麵￥720，湯頭因為不像高山拉麵那樣添加醬油，所以喝起來比較清爽，在夏天之中品嘗塩味麵有消暑的效果~ 

整體來說，吉田屋的高山拉麵還算不錯，雖然說它在評價及人氣似乎不比高山市區的那些歷史悠久的拉麵店那麼有特色，不過吉田屋的高山拉麵也有自己特有的味道，而且能夠在土岐OUTLET購物之餘，還能順便品嘗到高山的特有美食，同時也是美食區唯一的拉麵，也算是難能可貴了。最後順道一提，吉田屋原本在高山市也有店舖，不過已於2020年3月閉店，所以土岐OUTLET這間店就成為它唯一的實體店舖，不過它還有網購平台。

TABELOG評價：3.19星

優點：價格便宜、湯頭口感獨特、美食區唯一的拉麵

缺點：配料單薄、不像高山本格拉麵那麼有特色

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