
在結束白天山口的行程之後,晚上再度回到博多車站附近用餐,前一天已經先到有得逛又有得吃的KITTE吃了來自仙台的邊見烤牛舌,這次改到博多車站2樓DEITOS用餐,這裡有好幾間拉麵名店,逛了一圈之後選了非常有人氣的元祖博多だるま/達摩~
店舖基本資料
交通:JR博多站內
地址:福岡縣福岡市博多區博多站中央街1-1 博多DEITOS二樓
時間:10:00~23:00
電話:092-475-8233
價格:¥1,000左右~

博多DETOS二樓是博多拉麵街道,這個區域大約有10間拉麵店,原本阿吉鎖定的元祖博多達摩及麵屋兼虎這兩間拉麵店~

從博多車站靠近筑紫口方向搭乘手扶梯上到DETOS二樓,先繞一圈大致看一下店家菜單及排隊人潮,今天雖然是平日,但晚上7點過後似乎是日本用餐時間,各家拉麵店都有不少人排隊,最後阿吉決定這間元祖博多達摩~

之前在網路查資料時就知道這間是非常多人推薦的店舖,從店外面擺滿整一大片的簽名板也能知道這間博多達摩是名店~

首先要在外面自動售票機點餐,拿到餐券後再去排隊,排了一些時間後總算順利入座;如果第一次來不知道要點什麼,可以參考售票機上的人氣NO1~3的商品~

店內採用木製裝潢,從桌面及座椅能明顯感受這間店已有一段歷史~

桌上有紅薑、胡椒、辣油等調味料,如果覺得拉麵不夠味可以再隨個人喜好添加~

阿吉一家三口分別點了人氣NO2的旨辛拉麵¥1,000、人氣NO3的玉子拉麵¥950,以及博多套餐¥1,200,也就是玉子拉麵+明太子丼或美乃滋丼擇一+煎餃~

博多套餐等於再加¥250就還能再多博多兩大名物明太子丼以及一口吞煎餃,感覺非常划算,五顆一口吞煎餃小小一顆很快就分食完畢~

玉子拉麵是博多達摩的人氣商品,幾片叉燒肉加上一個玉子,以及葱花、木耳等配料~

元祖博多達摩招牌的豚骨湯頭是久熬而成,湯頭上方漂浮著油脂,看起來濃郁但口感頗為順口~

麵條採用細麵,口感偏硬又帶有嚼勁,沾上濃郁湯頭後品嘗起來非常美味~

至於明太子丼因為口味偏鹹,搭配原本就是重口味的豚骨拉麵也蠻特別的~

至於馬迷點的人氣NO2旨辛拉麵的配料還多了豆芽菜,至於湯頭則是屬於帶有辣度的豚骨拉麵,不過馬迷說雖然湯頭顏色看起來很火紅,但實際品嘗起來並沒有想像中的辣~

婷婷則是自己品嘗一碗玉子拉麵,雖然婷婷一向愛吃麵食,不過重口味的豚骨拉麵她覺得吃起來有點膩,也許是天氣熱導致胃口沒特別好,不過她希望下次可以改吃麵屋兼虎的沾麵~

這間元祖博多達摩拉麵真不愧是博多的人氣拉麵店,在麵條、湯頭及叉燒等方面的表現都非常傑出,而且價格也非常親民,對於已經吃膩博多一風堂及一蘭拉麵的遊客來說,是非常推薦的另個用餐選擇,在TABELOG的評價也高達3.51分;整體來說,在阿吉個人吃過的博多拉麵之中,博多達摩拉麵可以排進前三位,是間下次來到博多還會想要再來品嘗的拉麵店~
TABELOG評價:3.51
優點:湯頭濃郁又順口、麵條口感絕佳、套餐價格實惠
缺點:口味偏重、尖峰時段等待時間太長
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