手羽先就是雞翅膀的意思，一般來說日本人不太習慣吃雞翅膀，但它在名古屋卻是著名的美食，其中又以「世界の山ちゃん」和「風來坊」這2間最有人氣，由於風來坊在名古屋車站附近就有兩間分店，所以這次就決定到風來坊來品嚐一下傳說中的美食「手羽先」…
~設施基本資訊~
交通：名古屋站新幹線口徒步5分
地址：愛知縣名古屋市中村區椿町9-19
電話：052-459-3955
時間：1600~2400
價格：￥1000以內
從JR名古屋新幹線口徒步5分鐘即可到達風來坊新幹線口店，它的營業時間到凌晨12點，所以非常適合買來當作宵夜吃…
這間風來坊店內的風格其實就是居酒屋，由於這天是週六夜晚的關係，所以裡面呈現客滿的狀態，即使阿吉是要外帶，但也要等個10分鐘以上，於是阿吉決定點好餐後先去外面的便利商店逛一下再回來拿，不過店員這時希望阿吉可以先付款再離開，嗯~這也算是合理，不然到時客人一走了之徒留下沒人認領的手羽先該怎麼辦？
逛完便利商店再來回後，店家已經處理好了，阿吉馬上迫不急待回旅館享用，風來坊的手羽先5支￥450、10支￥930，所以阿吉當然點10支較划算…
鏘鏘~第三次來名古屋終於吃到傳說中的美食，風來坊的處理方式是先將前面小翅的部份切除，再用高溫與低溫的油炸過2次來呈現它獨特的酥脆，最後再加了獨家醬汁並灑上白芝麻，吃起來有點甜又有點辣而且還不油膩，外皮酥脆的獨特的口感讓人回味再三，怎麼能把雞翅膀處理的這麼好吃啊，難怪它是名古屋傳說中的美食，這時後再配個啤酒就更完美了…
~官網雞翅吃法教學~
名古屋車站另間風來坊在新幹線口的ESCA地下街，雖然早上11點就開店，不過晚上10點就關店了，對於住在太閤通口的旅客來說，新幹線口店和這間ESCA店是最方便的2間店舖，有機會來名古屋，記得抽空來品嘗這道當地美食~
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