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四天王拉麵在道頓堀算是頗有名氣的拉麵店,很多網友都稱它和金龍拉麵並列為代表道頓崛美味的兩大拉麵店,不過說到拉麵,阿吉其實是很挑的呢,由其在吃過博多一風堂及一蘭後,整個拉麵的口味都被養壞了,不知道四天王拉麵這次的表現如何…


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入口處即可看到食券自動販賣機,對於不太會說日文的台灣旅客可說是一大福音…

 

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儘管店外招牌大的嚇人,但店內卻呈現傳統食堂的風格,雖然時間已經是晚上7點多,但用餐人潮還是相當多,果然是名店…


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既然是首次來到四天王拉麵,阿吉當然點了招牌的四天王拉麵,湯頭則是選醬油口味,所以當然鹹了點,蔬菜的份量相當多,而且是先炒過再放入,吃的到蔬菜的甜味,整體感覺上有點類似長崎的強棒拉麵…


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因為日本拉麵的湯頭一向屬於重口味,所以阿吉選擇細麵,除了喜歡細麵的嚼勁,沾過濃郁湯頭的口感也較合阿吉的胃口…


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小珍也是點招牌四天王,不過湯頭是選擇味噌口味…


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麵條一樣選擇細麵,沾到味噌湯頭後的口感一樣很棒,整體來說,四天王拉麵還不錯吃,也是會讓人吃過還會想要來吃的拉麵,不過在阿吉心中的評價,還是略遜博多一風堂半顆星…

 

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店名之所以取為四天王,是因為拉麵要好吃的四大秘訣分別為:麵條、湯頭、醬料、叉燒,而店家對於他們獨家自製的麵條、熬了10幾個鐘頭的濃郁湯頭、許多配方作成的醬料及來自鹿兒島的黑豬肉等,這四大獨門秘訣都深具信心,所以才取名為「四天王拉麵」…

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梁王墜馬尋常事,何須哀傷付一生

阿吉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Vicky&Misha
  • 四天王拉麵真的還不錯吃吧!
    跟一風堂路線不太一樣,
    是不是因為叉燒不夠多,所以讓你不太滿足啊!
  • 還不錯吃啦,當然叉燒更多一點會更好!
    下次要吃金龍拉麵試看看…

    阿吉 於 2012/02/19 22:43 回覆