岡山憨吉的日本遊記

發記麻辣火鍋是平價小火鍋，在台北地區共有3間店舖，西門站位於成都路上、國賓戲院的斜對面，非常顯眼好找，發記麻辣火鍋因為平 價料多、湯頭又非常夠味，在網路上的評價非常不錯，在西門町如果想花小錢吃重口味的麻辣火鍋，首選應該就是發記麻辣火鍋~

店舖基本資料

交通：捷運西門站6號出口徒步5分

地址：台北市萬華區成都路107號

電話：02-23882862

時間：16:00~23:30

價格：168~298

網站：https://www.facebook.com/102669128408482/

~點擊地圖可看詳細~

發記麻辣火鍋位於成都路上，從西門捷運站6號出口直行成都路約5分鐘~

發記麻辣火鍋是三角窗店面，過了國賓戲院不久就能看到，非常好找~

店內有整面玻璃靠道路，用餐環境既乾淨又明亮，不過座位並不多~

發記麻辣火鍋的價格為168元~298元，肉品可從牛豬羊3擇1（蔬食鍋除外），主食可從王子麵、白飯、冬粉3擇1、也可加價35元點手工麵，湯頭辣度依序為麻而不辣、小辣、中辣、大辣，如果無法吃辣的可以改點龍骨湯底（菜單取自官網）~

阿吉點了2份鴨血豆腐鍋及1份肉多多鍋，辣度分別選了小辣及中辣×2，主食選了白飯和冬粉×2；發記外帶會將湯頭、主食及配料分開，回家再自行調配處理~

阿吉點的是加倍肉多多鍋198元、主食白飯、鍋底辣度中辣~

婷婷和馬迷都是點麻辣鴨血豆腐鍋168元，這是發記最便宜的鍋物，價格只比某媽臭臭鍋稍微貴了點，但份量及配料都多了很多~

湯料分開的好處是可以讓顧客清楚知道這鍋有什麼料，裡面主要是牛肉、青菜、火鍋料等配料，整體份量夠大人吃；肉多多顧名思義就是以肉的份量比較多，但只是比麻辣鴨血鍋多一點，如果想要吃更多就要點牛爆鍋298元~

老闆你們家的湯頭是不用錢嗎，倒下去整個都滿出來了；發記的中辣還不是普通的辣，連平常蠻會吃辣的阿吉都覺得有夠辣，吃到一半就必須暫停喝個牛奶解辣才經繼續~ 

麻辣鴨血豆腐鍋裡面有青菜、鑫鑫湯、甜不辣、米血、蛋餃等多種火鍋料，也有為數不多的肉片，至於鴨血及豆腐則是在湯頭那一袋~ 

這次就知道不用把湯倒滿，這樣麻辣鴨血豆腐鍋的料才不會被湯頭給淹沒~

麻辣鴨血鍋裡面的鴨血和豆腐各有3~4塊，浸在麻辣鍋底吃起來非常夠味，口感也非常軟嫩；不得不說這個湯頭再加上鴨血及豆腐真的很好吃，婷婷自從吃過一次之後，每次到了假日就會問說可以再買發記回來吃嗎？

發記麻辣火鍋的CP值真的不錯的平價小火鍋，招牌的鴨血及豆腐都非常入味及軟嫩，湯頭辣度也非常夠味，如果想吃麻辣火鍋但又不想去那些吃到飽的連鎖店面，這個時候首選就是發記麻辣火鍋了。另外值得一提的是，在2021年萬華地區疫情嚴重的時候，發記麻辣火鍋西門店還主動發起免費贈餐給弱勢家庭與醫護人員（也有善心人士出資請他們送過去），店家的態度和他們的火鍋一樣令人感到溫暖，這種良心店家真的值得大家去光臨~

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