岡山憨吉的日本遊記

花月嵐是來自日本的連鎖拉麵店，自從10多年來在台北信義區開設第一家分店之後，因為道地的日本拉麵口味，再加上價格也比其它日本拉麵店實惠，所以目前在台灣各地已有開設20多間的分店，西門町附近就有家樂福店及武昌店2家，剛好可以在假日逛家樂福之前先來吃個拉麵當作午餐~

~店舖基本資料~

交通：捷運西門站1號出口徒步8分

地址：台北市萬華區桂林路1號4樓

電話：02-2311-2258

時間：1100~2100

價格：150~300元

網站：https://www.kagetsu.com.tw/

~點擊地圖可看詳細路線~

家樂福桂林店已經是西門町這一帶的地標，從西門捷運站出來沿著中華路直行，到了桂林路右轉就可以看到家樂福。

從西寧南路與桂林路交叉的入口進入家樂福就能看到電梯，花月嵐拉麵位於4樓美食區，所以就直接搭電梯上4樓~

出了電梯往右方就可以看到花月嵐拉麵店，須先在門口等候服務人員帶位~

店門口有餐點展示，除了拉麵之外，也有煎餃及炒飯等，而且很多人都很喜歡吃他們家的鐵板炒飯，直誇它是花月嵐的隱藏美食~ 

花月嵐家樂福店的內用座位還蠻多的，雖然一直都有顧客進進出出，不過每次經過店門口時很少發現需要排隊才能進入用餐；在服務人員引導之下很快就坐定位點餐了~

阿吉這次點的是大蒜拳骨激辛拉麵NT210元、馬迷點的是大蒜拳骨白濃拉麵NT180元、婷婷點的是大蒜拳骨味噌拉麵NT180元~

桌上有不少調味料，不過它的辣油並不太辣，想要吃重口味的可以改加一味粉；記得之前在花月嵐有看過辣韭菜，不知為何這桌沒有~

另外在點餐的時候，服務人員就會問說是否需要蒜頭，愛吃重口味的人記得一定說要；把它擠碎再加入拉麵會讓湯頭更夠味~ 

激辛拉麵的配料是兩片叉燒、半顆蛋、海苔、筍干、葱及辣椒；從湯頭顏色就可以知道很濃郁，實際品嘗結果是真的又香又濃，不過辣度其實還好，是不用吃到一半就要喝白開水的辣度等級。叉燒也是非常軟嫩，不過也非常薄，薄到一夾起來就會碎掉，也不知道是因為太薄又浸在湯頭很久才這麼軟嫩，還是本來就很軟嫩~

麵條感覺上偏硬，不會過於軟爛，這也是阿吉比較喜愛的口感~

馬迷點的是白濃拉麵，除了少了一根辣椒之外，其他配料都和激辛相同；從浮在上面的白色油脂就知道湯頭真的非常濃郁，味道真的和之前日本當地品嘗的差不多，難怪花月嵐可以在台灣拉麵市場占有一席之地~

喜愛吃日本拉麵的婷婷是第一次來花月嵐，她點的是味噌拉麵，和白濃的差別就只有湯頭不同，但一樣是很濃郁的味噌湯頭，婷婷一開始吃的津津有味，不過到後面她說會有點膩~ 

花月嵐目前在日本有200多間的連鎖店，不過阿吉雖然去過日本很多次，但卻從未在日本吃過，反而是它在2007年底開幕第1間台灣分店後就有跑去吃，當時覺得湯頭很夠味，但叉燒太薄、份量也略少；這次距離上次來吃也有一段時間了，濃郁的湯頭依然是花月嵐最大的賣點，份量也算剛好，如果吃不夠的人可以加麵（40元）或加點煎餃及炸雞，整體印象比起上次好，而且經過10多年，花月嵐已經成功在台灣打下連鎖拉麵的市場，而且更難能可貴的是價格幾乎不太調漲，不過還是必須說一下，為何日本拉麵來到台灣之後就要加收1成服務費？

個人評價：★★★☆3.5顆星

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