岡山憨吉的日本遊記

這次的關西中部之旅，因為沒有入住晚餐吃到飽的溫泉旅館，所以在回到名古屋市區時，特別找了這間位於車站附近，又能享有螃蟹吃到飽的餐廳しゃぶしゃぶいちばん，準備來好好的享用大餐~

~店舖基本資訊~

交通：名古屋車站徒步5分

地址：愛知縣名古屋市中村區名駅南1-23-14大和大樓B1

電話：052-583-0030

時間：中午1130~1400、晚上1700~2400

價格：￥4980（未稅）、10歲以下半價

網站：http://www.shabushabu-ichiban.jp/

しゃぶしゃぶいちばん（以下中譯為「涮涮鍋一級棒」）在名古屋市區共有4家店舖，分別是站前本站、名站南站、榮店、錦店，以地點來說，距離名古屋車站徒步只要5分鐘的名站南店最方便~

看地圖的位置並不難找，就在MODE學園螺旋塔再過去、大和飯店名古屋站前店的隔壁，不過它是在地下室，看板並不會很明顯，小心不要走過頭~

走下樓梯一看，怎麼都沒別的客人啊，希望只是太早來而不是踩雷了；年輕的服務人員詢問有幾位之後，就帶領阿吉一家三口就座~ 

這間店是阿吉在FB看到有網友去吃才知道的，所以在出發前就已經決定好要點雪蟹吃到飽，不過現場發現怎麼價格和網站上的不一樣？服務人口說明因為網站有段時間未更新了，而且網站上原本寫小學生半價，但現場菜單是寫10歲以下半價（老闆，你嘛認真更新一下網頁資訊）；不過即使如此也絲毫未動搖阿吉想要吃螃蟹的決心，1人￥4980吃到飽限時100分鐘，另外為了避免螃蟹吃太多口渴，也加點了飲料吧1人￥380~

火鍋湯頭是兩色鍋，分別是鰹魚高湯與昆布高湯，這是固定的搭配，無法選擇其他湯頭~ 

跟服務人員點好第一輪餐點之後，將桌上的餐具準備好就要開始煮晚餐了~

除了最重要最重要的螃蟹之外，也有牛五花、牛里肌、豬肉及雞肉，阿吉首輪除了螃蟹之外，也點了牛肉、豬肉及雞肉各一盤裝裝樣子~

當然也有蔬菜盤，就當作是開胃菜吧~

吃到飽的螃蟹ズワイガニ，漢字寫做「楚蟹」，中譯為「雪蟹」，不過其實牠在日本還有其他名字，在山陰地區為松葉蟹、越前地區（福井縣）稱為越前蟹，此外，部分地區還會將它冠上漁港名稱或地名，讓牠成為當地的「品牌」，例如間人蟹、香住蟹、柴山蟹等，名稱真的非常多，但其實在科學分類上都相同~

阿吉先將首輪的蔬菜及牛肉通通下鍋，至於味道其實有點不記得了，因為只想趕快把這些前菜吃完，然後可以專心地拼命吃主食螃蟹~ 

一盤螃蟹有2隻瓜子、6雙蟹腳、4塊身體，幾乎是一隻螃蟹的份量（店家應該是看人數調配1盤份量），雖然現在剛好是捕獵季節（11/6~3/20），不過涮涮鍋一級棒送上來的螃蟹是經過冷凍的，這其實也不意外，因為之前查到新鮮松葉蟹吃到飽1人約￥7、8000左右~ 

接著將主食螃蟹丟入鍋中煮，不過在鰹魚高湯或昆布高湯似乎都沒有太大的差別；至於螃蟹雖然是冷凍，不過品質就吃到飽的水準來說算是跨過合格門檻了~

將首輪的3盤肉及蔬菜都解決之後，再來就有漫長的1個多小時可以儘情地享用螃蟹了~ 

蟹瓜的肉質札實飽滿又有嚼勁，蟹腳味道鮮美又容易食用，這2個部位是阿吉和婷婷的最愛，至於真正愛吃螃蟹的人其實更愛身體部位，只不過在食用方面較不方便，阿吉個人覺得吃起來有點「搞剛」，所以沒那麼愛~ 

吃完一盤又一盤，不過坦白說送菜的速度還蠻快的，不會因為一直點就偷偷放慢送菜的速度~

就這樣一直點螃蟹、吃螃蟹、點螃蟹、吃螃蟹的無限輪迴…等到發現限制的100分鐘已經即將截止，看到桌上杯盤狼藉，阿吉才驚覺這次1家3口居然點了10多盤的螃蟹~

阿吉在評論一家餐廳會以「品質」「價格」「服務」「交通」這4個面向去做考量，整體來說，涮涮鍋一級棒的交通便利，服務還可以（店內人員感覺都是打工，不至於非常熱枕及專業，但也中規中矩），「品質」及「價格」這2個面向的考量結果就是CP值，這間店畢竟是標榜便宜就能吃到飽，餐點品質OK、價格可接受，所以CP值還算不錯。不過貧窮限制了阿吉的想像，讓阿吉只能在意CP值，有機會變有錢人的話會想要去吃更高檔的新鮮松葉蟹吃到飽~

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