神座拉麵

神座拉麵在大阪道頓崛地區可說是頗有名氣的拉麵,不過因為道頓崛的美食實在太多了,一直都沒機會品嚐,上次住在與新大阪車站共構的REMM飯店才首次來EKI MARUSHE美食街吃到神座拉麵,這次住在新大阪站外徒步5分鐘的康福飯店,周邊幾乎沒什麼吃的,所以又再度來品嘗位於美食街的神座拉麵了~

 

~店舖基本資料~

交通:新大阪車站3樓(在來線通路京都方面側)

地址:大阪府大阪市淀川區西中島5-16-1

營業時間:0930~2300

電話:06-6306-3790

價格:1人約¥700~¥1000

網站:http://kamukura.co.jp/

 

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新大阪EKI MARUSHE美食土產街位在JR在來線3F改札口裡面,對於在新大阪轉車或出站前的遊客來說是很好的用餐選擇,而神座拉麵也在此處開設EKI MARUSHE店,上次來的時候因為非用餐時間,所以人潮不多~

 

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不過這次從關西空港下飛機後,就直接坐特急HARUKA直接到新大阪,抵達車站後就先不出站而是直接在神座拉麵用餐,這時雖然已是晚上8點多,但裡面用餐的顧客還是蠻多的,現場稍微等了一下才有座位坐~

  

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座位有吧檯也有方桌,桌上看過去除了有冰開水、調味料之外,也有免費加到爽的小菜~ 

 

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隨你加到爽的小菜是辣韭菜,不過辣度屬小辣,所以可以放心地加進拉麵裡,可以提升拉麵湯頭的味道~ 

 

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阿吉和上次一樣都是點招牌的小叉燒玉子蛋拉麵¥980(漲價了!),切成一小片一小片的叉燒肉和其他拉麵強調又肥又厚的方式明顯不同,吃起來口感不錯,溫泉蛋是一整顆放進來,官網上對切應該只是為了拍照好看,而且配菜是用白菜,也沒有一般拉麵常見的筍干與海苔,算是頗具獨特風格的拉麵~ 

 

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神座拉麵的麵條採用中華麵,因為是細麵,所以較能吸收湯汁,湯頭是醬油口味,喝起來不會太鹹,加上辣菲菜更是對味,而白菜在吸了醬油湯頭後吃起來脆脆的又帶有醬油的鹹味,也為神座拉麵加分不少~

 

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馬迷吃的是葱花+玉子蛋拉麵¥960,除了玉子蛋及白菜之外,整碗拉麵加滿了葱花,清甜的葱花很適合清爽的湯頭,如果覺得口味不夠的人可以再加上辣韭菜提味~

 

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另外還有蔥花泡菜拉麵,光看畫面就能想像是怎樣的重口味,再加入辣菲菜後也讓原本醬油口味的湯頭帶有極大的辣味,如果不愛醬油湯頭拉麵的人,倒是可以考慮點這口味~

  

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這次還加點了餃子及炸雞,口感表現還OK,也不至於太油膩~

 

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日本拉麵湯頭一向給人重鹹的印象,所以也有許多遊客不太能接受(阿吉個人是很愛啦),但神座拉麵湯頭的口感給人很不一樣的感覺,也難怪它在網路上一面倒幾乎都是好評,甚至也有人說它是關西第一名的拉麵;其實是否為第一名倒是因人而異,不過它的確是湯頭特別又好吃的中華麵,但極端的說,如果不愛這醬油湯頭的人,可能吃過一次就不會再來了,也有人說要吃過三次就會上癮,阿吉第一次吃的時候覺得還不錯,這次是第二次來吃,神奇的是覺得比第一次來吃時更好吃也印象更深刻,也許再過不久來吃第三次就真的上癮了~

 

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