岡山憨吉的日本遊記

對於愛吃拉麵的人來說，到九州旅行最幸福的事莫過於每天都可以吃到拉麵，阿吉這次旅程雖然也已經吃了不少拉麵，但在回台的前一天，還是決定到JR博多CITY10樓的美食街，來吃九州豚骨拉麵兩大代表作之一的博多一風堂~

~店舖基本資訊~ 

交通：JR博多站直結（博多CITY10F） 

地址：福岡縣福岡市博多區博多駅中央街1-1 

時間：1100~2400 

電話：092-413-5088 

價格：￥1000左右 

網站：https://www.ippudo.com/ 

一風堂拉麵口味分為「白丸原味」及「赤丸新味」（部份店舖有限定口味），白丸是原始的清爽口味，赤丸則加了特製香油及辣味噌，不過基本湯底都是又香醇又濃郁的豬骨高湯，而且叉燒肉片也真材實料，只要來日本吃過1次保證會成為忠實顧客，也難怪會來台灣陸續開了好幾間分店~

店內是和式木製的裝潢風格，再加上寛敞的空間，讓人用餐心情大好~ 

雖然拉麵種類不多，但有為數不少的小菜可選擇，其中特別煎餃~

一風堂看到有幼兒入內，二話不說馬上準備兒童餐具，果然是日本才有的貼心服務，在台灣店家不會主動送上來也就算了，有些居然還沒有兒童餐具~

桌上擺滿各種醬汁及調味料，有拉麵專用的調味料及七味粉，也有鍋貼專用的醬汁及胡椒粉，從調味料就可以看出日本人的細心~

博多一風堂的另個特色就是桌上有隨你加到爽的蒜頭、辣荳芽、紅薑等小菜，不過阿吉還是想要再次抱怨一下，為何台灣一風堂的這些小菜要另外再收費呢？

這次阿吉點了特製赤丸￥1080，馬迷也是選了以前從未吃過的辣肉味噌￥780~

特製赤丸的湯頭上清楚可以看到一層香油、芝麻油及紅味噌，麵條則是使用較容易吸收湯汁的細麵，好讓它可以吸收濃郁豚骨湯頭；和之前在天神TAO一風堂比較的話，阿吉覺得「赤丸新味」其實就是「TAO黑」加「TAO赤」的綜合版~

辣肉味噌和傳統的赤丸與白丸有很大的不同，上面多加了紅色的辣肉味噌，但少了海苔及阿吉最愛的叉燒肉，湯頭則沒有想像中的辣，算是辣的很溫和而且也能夠品嚐出豚骨湯頭的濃郁~

由於婷公主也愛吃拉麵，不過年紀還小無法單獨吃一碗，所以加點了一個替玉￥120~ 

這間JR博多CITY10樓的博多一風堂，旁邊通道還有可免費寄行李3小時的寄物櫃，吃完後可以先去寄放行李再去逛頂樓的鐵道神社~ 

博多CITY頂樓的鐵道神社是日本唯一的鐵道神社，由JR九州公司經營管理，弄得有模有樣~

表參道的兩旁是商店街，不過晚上來當然是都關門了，下次有機會應該白天來逛看看到底鐵道神社的名產是什麼~

鐵道神社的表參道的三個鳥居依序為星門、夢門、福門~

在鐵道神社前有七個小人在九州地圖上用繩子玩火車遊戲，七個小人就代表九州的七個縣，用繩子玩火車遊戲當然就是說JR九州鐵道把七個縣全部串連起來~

雖然是博多CITY頂樓，但沒想到JR九州可以把它管理的這麼有特色，下次來到博多CITY9樓或10樓用完餐，不要忘了順道上來頂樓逛一下全日本唯一的鐵道神社；如果時間很充裕，還可以再去再去逛8樓丸善、6樓無印、1~5樓東急HANDS~

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