德島拉麵也是全國聞名的拉麵之一，它最大的特色就是醬油豬骨湯底，而且會用五花肉來取代拉麵常見的叉燒肉，另外還會打上一顆生雞蛋，阿吉雖然曾在其他車站的拉麵街吃過德島拉麵，但既然來到德島當然要品嚐最原始原味的德島拉麵…
~店舖基本資訊（目前停業）~
交通：JR德島站直結
地址：德島縣德島市寺島本町1-61 德島站CLEMENT PLAZA 5F
時間：1100~2100
價格：￥1000以內
德島市區的拉麵店據說超過100間，在通盤考量名氣及地點後，阿吉選了車站大樓5F的岩田家，它在日本奇摩網頁所載德島車站附近拉麵排行榜第一名，也多次獲得德島拉麵排行榜前三名，不過後來阿吉才知道原來這間店的原名是「いわた」（即為岩田），後來老闆的兒子為了加強企業印象，才在2010年獨立出來開了這間「岩田家」…
岩田家要先在門口使用自動售票機買餐券，不過四國的物價真的比較便宜，一碗招牌的德島拉麵也只要￥600…
生雞蛋、豬五花及醬油豬骨湯底的德島拉麵，而且還加入大量的豆芽菜及青蔥（岩田家還強調蔬菜是自家栽培），喝下第一口湯的感覺還不錯，雖然湯頭的顏色深了點，但不致於很油膩，整體而言，阿吉雖然覺得口味有點偏鹹，但還是不錯吃，也許配個白飯是個不錯的選擇…
相關文章
文章標籤
全站熱搜
留言列表
「遊」在日本-景點遊記 (8)