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一蘭和一風堂這兩間博多豚骨拉麵在台灣擁有極高的人氣,由於一風堂近期在台灣已經積極展店,所以一蘭拉麵更變成去日本旅行必吃的拉麵店,這次剛好在晚餐時間來到天神地區,當然要來傳說中有限定口味的天神西通分店朝聖一下~ 

 

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日本最喜歡搞限定,所以發源自福岡的一蘭拉麵,在天神西通分店當然也有限定的釜だれとんこつ口味~

 

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天神西通分店的營業時間是早上時間到隔天凌晨7時,等於每天營業21小時,對於住在天神地區又想吃宵夜的人可說是個好選擇;一進去就可以看到餐券販賣機,點餐完畢後就會掉出票券~

 

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一蘭拉麵座位採取類似K書中心的個人空間,所以一個來吃也不會感到尷尬,因為你根本不知道隔壁坐的是誰?

 

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如果是三五好友或是家庭數人前來,也可以把隔板收起來,這樣就可以邊吃邊聊天了~

 

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在座位前方一蘭總是會告訴顧客品嚐美味的方法,以及它們對於味道的三大堅持:秘傳辣醬、湯頭、獨製生麵~

 

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天神西通除了口味限定外,連裝拉麵的容器也是少數店舖限定的,是採用長方型的重箱陶瓷碗,感覺還挺有質感的~

 

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雖然說是限定的釜だれとんこつ口味,但並非美食家的阿吉也只能隱約覺得似乎和之前吃過一蘭拉麵原味有些微妙的不同,不過據官網所說是叉燒烹煮的方式之下,也連帶導引出湯頭更深度的美味~

 

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由於此行多了婷公主,所以2人份的一蘭拉麵已經不夠二大一小當晚餐食用,所以這時就必須加點一球麵條¥180,而一蘭拉麵還有個獨創的追加替玉(麵條)方式,就是先在筷子包裝紙上圈選要加麵,然後準備好現金後按下呼叫鈕,店員就會送上加點的麵條了~

 

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很快就會送上一蘭特製的生麵,記得不能先把湯頭喝完才加點,不然這有嚼勁的細麵可就沒味道了~

 

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一蘭拉麵不管是本店或是分店都一樣讓人回味無窮,連一向挑嘴的婷公主也呼嚕呼嚕的大口吃了許多,不過阿吉這次也意外發現真的天神地區的一蘭拉麵湯頭比較美味,所以下次有機會來到九州的背包客們,絕對不要忘了來天神品嚐最原始的一蘭拉麵~

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