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一蘭拉麵雖然源自於九州,不過這間位於大阪道頓堀川旁的分店,幾乎已成了背包客到關西必吃的拉麵店了,名氣之大絲毫不輸給四天王及金龍拉麵…

 

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一蘭拉麵很早就採用餐券販售機,這也是它大受台灣背包客歡迎的原因之一,而它販賣的拉麵口味只有一種,就是天然豬骨拉麵,¥790…


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如果要追加溫泉蛋等小菜或飲料,也是要利用餐券販售機… 

 

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口味全由自己決定,寫好後壓下前面的按鈕再交給店員,由上至下分別為:

湯頭口味:清淡→基本→重口味

油膩度:不要→些許→基本→油膩→超油膩

蒜頭:不要→些許→基本→1/2片份→1片份

蔥:不要→白蔥(大蔥)→青蔥(細蔥)

叉燒:不要?會有人選這個嗎?→廢話,當然要

秘傳辣醬:不要→1/2倍→基本→2倍→幾倍隨你爽、辣死你

麵的硬度:超硬→略硬→基本→略軟→超軟


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一蘭的堅持在於:秘傳辣醬、湯頭、獨製生麵、世界首創座位、元祖點菜系統、元祖加點系統,前3者是味道的堅持,後3者是品嚐味道的堅持,所以一蘭也可以叫做六天王拉麵?

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阿吉個人特製的一蘭拉麵送上來了,雖然湯頭選了重口味及油膩,不過吃起來沒有太油膩的感覺…


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瞧瞧這2倍份量的秘傳辣醬配上超有嚼勁的細麵,讓阿吉不禁吸哩呼嚕的大口吃了起來,真不愧是九州第一的拉麵…

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梁王墜馬尋常事,何須哀傷付一生

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